Fødevarer

Tendenser og udvikling i fødevareindustrien

Danmark har traditionelt været et foregangsland for udvikling af økologiske produkter. Et par årtiers fokus på at udvide det økologiske produktsortiment har i de senere år taget en drejning over mod bæredygtighed i det hele taget. I dag har hele fødevarebranchen, både den økologiske og den konventionelle del, fokus på at levere interessante og velsmagende produkter med lavere klimaaftryk til et stigende antal bevidste forbrugere.

Den moderne forbruger er ikke alene blevet mere klima- og miljøbevidst, men har også fået en mere travl hverdag. Convenience-food markedet blomstrer og bugner med nemme løsninger på sund og alsidig mad til hele familien.

En mangfoldig industri

Fødevareindustrien udgøres af et væld af både mikro, små, mellemstore, store og kæmpestore virksomheder. Klimamålene er en rettesnor for alt, hvad der indgår i produktionen, lige fra råvarer til forarbejdning til emballering og distribution. Der bliver forsket og tænkt nyt som aldrig før, både i ingrediensudvikling, produktudvikling og i fremstillingsapparatet. Mulighederne for opkøb, partnerskaber og investeringer er nærmest uendelige.

Køb eller salg af virksomhed i fødevareindustrien

Udviklingen af de sunde, bæredygtige og nemme produkter, som forbrugerne efterspørger, kræver naturligvis kapital. Vi møder ofte iværksættere, som søger en stærk partner, der ikke alene kan bringe kapital, men også viden og ekspertise til bordet. Velfungerende virksomheder er fortsat interessante for kapitalfonde, og iværksættere, der gerne vil ekspandere internationalt, hælder til en buy-and-build strategi frem for organisk vækst. Vi forventer, at denne tendens vil føre til en stigning i konsolideringen.

Marktlink: Din specialist i opkøb inden for fødevareindustrien

Hvert år ser vi tusinder af virksomhedsejere benytte vores Marktlink Multiple værktøj til at beregne værdien af deres virksomhed. Som rådgivere og formidlere af et stort antal handler har vi opnået dyb indsigt i fødevareindustrien med opdaterede databaser og et omfattende netværk af potentielle købere og sælgere.

Vores specialister stiller deres viden og erfaring til rådighed og bistår dig med at finde den rette køber eller sælger, som du kan realisere dine vækstambitioner med. Da vi har regelmæssig kontakt med investeringsselskaber og strategiske partnere, ved vi præcis, hvad der foregår i sektoren. Vores rådgivning er altid engageret, uafhængig og professionel med fokus på, at du opnår den bedst mulige handel.