Cornelis Vrolijk neemt een belang in Garnalenpelcentrum Kant in Lauwersoog

Visserijbedrijf Cornelis Vrolijk uit IJmuiden heeft een belang genomen in Garnalenpelcentrum (GPC) Kant in Lauwersoog passend in haar strategie om een kwalitatief hoogstaand, gezond en duurzaam product voor menselijke consumptie te produceren, van schip naar schap. De dagelijkse leiding van GPC Kant blijft in handen van de broers Kant.

GPC Kant richt zich op het machinaal pellen van de Hollandse garnaal Crangon Crangon en de roze garnaal Pandalus Borealis. Deze garnalen worden in eigen beheer gepeld met zelf ontwikkelde en gepatenteerde garnalenpelmachines. Voordelen van het machinaal pellen zijn onder andere een lagere CO₂-footprint, de mogelijkheid tot het verminderen van conserveringsmiddelen en de snelheid; garnalen die gisteren nog in zee zwommen kunnen vandaag gepeld worden en morgen bij de klant liggen. Daardoor is het machinaal pellen een duurzaam alternatief voor handpellen in het buitenland. De smaak, geur, kleur en structuur van de dagverse garnaal gaan niet verloren tijdens het pelproces.

Volgens Annerieke Vrolijk, directeur van Cornelis Vrolijk, is deze stap gericht op de versterking van het bedrijf op het gebied van machinaal pellen van garnalen. “De activiteiten van GPC Kant sluiten goed aan bij de verschillende activiteiten van Cornelis Vrolijk. GPC Kant is een expert op het gebied van machinaal pellen van garnalen. Met deze samenwerking kunnen we de consument een goed alternatief aanbieden voor de handgepelde garnaal uit het buitenland. Het machinaal pellen van garnalen leidt tot een significante CO_2-reductie, dat aansluit bij de visie van Cornelis Vrolijk op maatschappelijk verantwoord ondernemen.”

Zowel Cornelis Vrolijk als GPC Kant kenmerken zich door een familiecultuur waar vakmanschap hoog in het vaandel staat. Alfred Kant, directeur bij GPC Kant is dan ook enthousiast: “Net als bij Cornelis Vrolijk is ook voor ons continuïteit, integriteit, productinnovatie en betrouwbaarheid van groot belang. Met de kennis en het netwerk van Cornelis Vrolijk zetten we een stap voorwaarts”.

Achtergrondinformatie

Over Cornelis Vrolijk
Cornelis Vrolijk is een internationaal opererend visserijbedrijf met het hoofdkantoor in IJmuiden. Het familiebedrijf, opgericht in 1880, is actief in de vangst, kweek, verwerking en handel van vis, visproducten en (tropische) garnalen met als doel het produceren van gezond voedsel voor miljoenen mensen wereldwijd. Daarbij zijn behoud van gezonde visbestanden, minimale milieubelasting en betrokken en trotse mensen de uitgangspunten. Inclusief partnerships werken er ruim 2.000 mensen wereldwijd bij Cornelis Vrolijk.

Over Garnalenpelcentrum Kant

De hoofdactiviteit van de onderneming betreft het machinaal pellen van garnalen. De basis voor Garnalenpelcentrum Kant is reeds 25 jaar geleden gevormd met de ontwikkeling van eigen pelmachines. Daarna hebben er meerdere doorontwikkelingen plaatsgevonden. Innovatie is dan ook een belangrijk onderdeel van GPC Kant. In 2016 is een grote stap gezet met het betrekken van de nieuwe locatie op Lauwersoog. Kant ontwikkelt en bouwt de pelmachines in eigen beheer en pelt circa 45 ton garnalen per week. In totaal werken er 20 medewerkers.

Marktlink begeleidde in deze transactie de verkoperskant. Onderdeel van het toegewijde dealteam waren Koen Rutten, Karel Kramer en gespecialiseerde M&A jurist Simone van Haarlem.